緊急事態宣言が延長になってしまいました…2月になって例年であれば春節などもありますが、今年は春節以外でも外国に行くことができない年になってしまいそうですが、家で春晩でも見ながらゆっくりと過ごせればと思っています。そんな中ではありますが、妻が一生懸命にかなり溜まっていたポイントが失効する期限が1月末までという事でしたのでやむを得ず外食をする事にしました。
続きを読む 横浜中華街へ火鍋を食べに行きました…タグ: 火鍋
寒い時期にはやはり…
いよいよ今年も1ヶ月を切りました。ここ数週間は色々と仕事も忙しい事もあったり、日曜日なども仕事の講習会などへ出席したりとなかなか更新ができませんでした。そんな中ではありましたが、先日は妻の親族も日本で住んでいて夕食を妻も含めて食べないかとお誘いを受けましたので食べに行ってきました。
続きを読む 寒い時期にはやはり…小肥羊火鍋底料
季節の変わり目になると温度差がとても激しくなってきますね・・・温度差が激しくなってきますと身体への負担がかなり激しくなり、疲れや朝起きれなかったりといった状況が発生してしまっているように思えます・・・やはり体調なども崩れがちな部分も多くある様に思えます。そんな中、仕事が終わって帰る前にLineなどで連絡をして夕飯に関して色々と話し合っていたのですが、彼女がふと言い出しました・・・
まあいいや・・・鍋を作ります!
鍋か・・・良いねえ・・・何鍋にするの?
ずばり!火鍋です!
やはりそうなるのか・・・
・・・ということで結局、彼女と実際に作る鍋は薬膳火鍋となりました・・・この話になった時はおでんとか鍋の素で野菜や肉などを入れながら・・・っというイメージが強かったのですが、見事にその鍋のイメージを覆されてしまいました・・・今回の火鍋に関しては素は用意しているとのことだったのですが、以前に食べ放題で食べた薬膳火鍋を食べたスープ(3種類)の中で一番辛いタイプのスープを作る素でした・・・どうやら鍋の素が販売されている店(再来物産 Yahoo店など)といったお店から事前に購入していたみたいです・・・
火鍋と言われたのでまさかとは思っていたのですが・・・鍋の素が販売がされているとは思いませんでした・・・実際に中国や台湾、香港などでは一般的に食品としてスーパーなどで販売されているようです。ただ、実際にこの素だけではスープを作ることが出来ませんので・・・少しあった野菜にプラスする食材など足りない分をスーパーへ一緒に買い出しに行ってからとなりました。
ただ、いざ鍋を作ろうという話になって準備をしてから気がついたのですが、カセットコンロなどを購入していないので加熱しながら食べる事が不可能という状態になっている状態でして・・・結局、ガスコンロのあるキッチンに椅子を用意して座りながら半分立ち食いの状態で食べることになってしまいました・・・まだまだ用意する物が色々とあったりしますがそれもまた意外で楽しい部分でもありますが・・・
実際に作り始めようと思って説明を読んで感じたのは、素に対して1.5リットルの水とニンニクを5片入れて加熱するという説明があったのですが、ニンニクの量はともかく1.5リットルというのは2人では多すぎる量ではないだろうか・・・と感じてしまいました・・・実際に1.5リットルの水を入れると正直かなり多いと感じます・・・
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火鍋で身体がぽかぽかする事もありますが、薬膳茶を一緒に飲む事で薬膳づくしにされてみてはいかがでしょうか。特に中国の料理店でも一般的に提供されている枸杞子(クコシ)のお茶(滋養強壮や栄養補給に最適)、菊花(キクカ)のお茶(目や降圧などが期待できる)、山査子(サンザシ)のお茶(消化不良や高血圧などに期待できる)がおすすめです。また、身体を温める漢方薬として麻黄附子細辛湯や冠心逐瘀丹などがあります。
美容院と薬膳料理
前回、差出人不明のゆうパック!?の話の中で荷物を夜に受け取ることにして急いで外出した時の話になります。その荷物の詳細は前話をご覧ください・・・
予約日の数日前にこんな話になりまして、急遽予約をする事になりました・・・
たーちゃん、髪を切りたいんだ・・・
そういえば髪長くなったからね・・・予約したら?
どこか予約して欲しいな・・・
え?自分が予約するの?
うん・・・お願いできるかな・・・
彼女の予約をメタボおじさんの自分がするというのもなんかおかしいと思いつつも・・・以前行った事のある中から美容院を選んで予約をしました・・・店員さんも当然最初は・・・はい?女性の方ですよね???っといった感じになっていましたが・・・
当然そうですよね・・・女性の予約をメタボおじさんの男声が電話口から聞こえてくるわけですから・・・お手間をおかけしまして申し訳ありませんと・・・理解をしてくださってありがとうございますm(_ _)m
当日になったまでは良かったのですが、休日という事もあり2人とも油断をしてしまいまして・・・朝起きる時間が30分遅くなる(いわば寝坊)事態が発生しまして・・・慌てて準備して出発することになり・・・
参ったな・・・予約の時間にお遅れてしまう・・・
大丈夫だよ!ぎりぎり何とか到着できるよ・・・
そうだと良いんだけど・・・
駅に到着してとにかく来ていた電車に乗り込んでそのまま美容院へ向かいました・・・時間はなんとか予約していた数分前に美容院へ到着・・・本当に間に合ったのですが、自分はその後1時間半位時間ができましたので、ウインドウショッピングをしたり喫茶店でゆっくりしたりしてました・・・