回鍋肉(ホイコーロー)

彼女が「今回は完全に失敗作になってしまった」と言いながら完成した回鍋肉をお皿に盛りつけて来ましたが、どうやら今回に関しては油や豆板醤などを入れすぎてしまったようです…という事はさっきの悲鳴に近い声などは入れすぎた時の声だったんだなと…

回鍋肉の完成
完成した回鍋肉です。

実際に食べてみましたが、やはり油を入れすぎているのが明らかでしたので油をある程度落としてから食べましたが、味に関してはそこそこピリピリとした部分もありましたが、そこまで辛いという感じはしませんでした。ただ、野菜がネギとキャベツというのは…どうやら冷蔵庫にあったものを使用したという事でした…

回鍋肉(後日談)
後日、彼女が作った回鍋肉

余っていた肉がありましたので後日、彼女がリベンジして回鍋肉を再度作ってから写真を取って自分へ送られてきたのですが…こちらの方が断然美味しそうですね…しかもピーマンとか乗っかっているし…

彼女の話では今回の味に関してはしょっぱくなってしまったとの事でしたが、まあ次回、回鍋肉を作るときに期待したいと思います。

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