カテゴリー: 健康に関して（調べたことなど）

生姜は主に小～大までの3種類があると言われ、その大きさは根茎の大きさで分かれています。金時しょうが（金時生姜）は小生姜に分類されています。生姜には辛味成分のシンゲロール、ショウガオールが含まれています。

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コバルトは骨髄部分の造血に必要な物質で、ビタミンB12の補助因子です。ビタミンB12への構成成分になるのは体内の約15％で、残りのコバルトの作用は明らかになっていません。

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語源は軟骨の元という意味で、抗潰瘍や偏頭痛に対しての治療薬として初めて臨床が始まりました。コンドロイチン硫酸は関節を形成する成分の1つで、プロテオグリカンと呼ばれるムコ多糖の一種が老化と共にコンドロイチン硫酸の占める割合が変化する事が知られています。

しかしながら、コンドロイチン硫酸の摂取により量が増加することが直接確認はされていないのでメカニズムは不明です。

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サプリメントとして販売されているコラーゲンは主に動物結合組織中にあるコラーゲンタンパク質を低分子かしたコラーゲンペプチドを意味しています。低分子化前はゼラチンや煮こごりなどといった、料理に含まれたり、お菓子の原料、医薬品のカプセルなどに使用されています。また、昔からロバ、牛などの皮から加熱抽出したものは漢方薬のアキョウとして古くから止血、鎮静などの目的で用いられています。

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　中国の医学書、神農本草経に五臓を補い。精神を安定し、邪気を除き、身を軽くして寿命を延ばすとの記述があるほどの伝統的な食薬で、漢方の世界では強壮や脾を補うものとして用いられている生薬です。

続きを読む 高麗人参（紅参）の成分解説

花びらが鶴（クラン：つる）に似ていることから命名され、ネイティブアメリカンが野生種をキズの治療などに利用していたことが始まりで、壊血病としてはビタミンCが豊富に含まれているため、クランベリーが航海中の壊血病予防に利用されてきました。

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ミネラルの中でも必須の微量元素の1つで、インスリン作用を手助けする重要な役割があり、大幅に改善することで吸収を促進するのがクロムです。血糖の調節、脂質代謝、脂肪酸やコレステロールの合成を促したりするといわれています。

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60％が良質のタンパク質からなる、食物性プランクトンで、メカニズムについては解明されておらず、培養には光合成培養、非光合成培養とがありますが、ほとんどが利用成分の含有量が高い光合成培養の方式によって培養されています。

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日本に自生している落葉樹で、蚕の餌やお茶として使用されてきました。後漢時代の神農本草経にも収載されていて、唐時代の食療本草には糖尿病に対する効果が栄西禅師により紹介されたことで室町時代に茶桑経として親しまれてきました。

続きを読む 桑の葉の成分解説